Das Restaurant im Hotel Nevada genießt in der Region einen vorzüglichen Ruf. Geboten wird eine variationsreiche Speisekarte mit Schlemmereien aus der gehobenen Küche, in der viele heimische Zutaten zu überraschend raffinierten Gerichten kombiniert werden. Zu typisch Tiroler und österreichischen Spezialitäten gesellen sich kulinarische Ausflüge in die europäische Küche mit ausgesuchten Köstlichkeiten.